About    

私、田中富子は、権威あるハエン大学のバージン・オリーブオイルの官能テイスティングのコースを修了後、約10年前にクレアパシオンを創業しました。

これまでの間、様々なテイスティングや、生産者と消費者の方との関わり合いを経験とし、知識として広げていった結果、今日、私は、エキストラ・バージン・オリーブオイルの官能分析はもちろん品質の総合判定においても評価をいただけるまでになりました。

現在、日本、そしてその他市場のオイルの世界との強く有効なコネクションを持ちながら、ポルトガルやレバノン等で、オリーブオイルの国際審査員として参加させていただいております。

クレアパシオンは、素晴らしいオイルを作っている顕著な生産者とその製品に焦点を当てております。それらの製品は、栽培、収穫、製造におけるオリーブオイル生産の最良慣行の適応によって裏付けされています。今日、クレアパシオンは、国際バイヤーの方達がシェフ、消費者、顧客が満足すると考える、特定の仕様、官能もしくは理化学見地からの製品開発にも協力しています。それは、何もオイルの世界だけではありません。クレアパシオンの活動範囲は、上記のような商業活動だけではなく、スペインと日本間の商業プロジェクトの実現実行に拡大しています。

クレアパシオンの基本的役割は、プロトコルを明確にし、高い志、協力性、そして永続性が構築される商業的リレーションを進捗させる専門アドバイザーとして、生産者と卸業者さんを繋ぎ合わすことにあります。
クレアパシオンのコミュニケーションにおける基本的タスクとは、二国間貿易の適切な実行の理解と適格な対話によって、そこに存在する複雑さを簡潔にすることです。そこには、輸送や通関関連の書類やプロセスにおいても、関係者との調整能力が必要とされます。クレアパシオンのプロフェッショナルで明確な解釈と説明交渉によって、予期しない事態への対応も安心できます。

私どものホームページ、そしてブログ等の他のデジタルメディアを介し、オリーブオイルに関する一般的な技術的な情報提供を行っており、それは、食品卸売業者の方や他の購入業者さんの方達のためのトレーニングコースについても含まれています。是非ご覧ください。

2016年6月、スペインのビールメーカーMAHOU,S.A.（マオン株式会社）の新製品ESTRELLA SELECTA SAN MIGUEL（エストレージャ・セレクタ・サン・ミゲル）のプロモーションビデオに、スペインにおける日本人オリーブオイル・テイスターとして出演しました。
プロモーションビデオのテーマは”旅”。
日本からスペインに降り立ち、その後の現在までの私の人生を、旅というテーマを背景に短いビデオにまとめています。

エキストラ・バージン・オリーブオイルは、食品の中で唯一官能検査（かおりと味の評価）を通らなければ市場に出ない製品です。

そのため、その風味の評価は大変重要。ビールもその味の評価の重要ですね。

    Services    

  Company Profile  

会社名　CREAPASION

代表者　田中 富子

所在地　Calle Cea Bermúdez, 49, 2ª planta, puerta 2, 28003, Madrid (スペイン)

設立　　2006年5月

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業務内容

　■輸出入におけるコンサルタント、市場調査、マーケティング。
　■スペイン食材の輸出、海外食材のスペインへの輸入の仲介。
　■翻訳、通訳。

　■オリーブオイル審査員
　■オリーブオイルスペシャリストコースの計画と開催
　■オレオトゥーリズム（オリーブとオリーブオイルに関する観光）
　■オリーブオイル専門誌への寄稿
　■オリーブ、オリーブオイルに関するスペイン公立機関、インターナショナル・オリーブ・カウンシル( IOC )との交渉、調整

取引銀行

　BANCO SANTANDER（サンタンデール銀行）

　SABADELL銀行（サバデル銀行）

採用情報

　現在募集はしておりません。

Calle Cea Bermúdez, 49, 2ª planta, puerta 2, 28003, Madrid (スペイン)

tomiko_tanaka@creapasion.com

Tel: +34 912 50 14 90

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